基础知识

1. 什么是翻糖蛋糕？
2. 材料大约重量 Approximate weight of ingredients
3. 一般换算表 General Conversion Table
4. 烘炉温度换算表 Conversion Table for Oven Tempurature
5. 制作翻糖蛋糕所需的工具（1）
6. 如何制作翻糖膏 （Sugarpaste / Rolled Fondant）
7. 如何制作造型膏 （Modelling Paste）
8. 如何制作糖花面团 （Gum Paste）